まつりグループには高級料亭や割烹、ホテルやレストランで働いていた料理人歴20年以上の一流料理人が数多く在籍しています。
そんな料理人が教えるのは、専門学校では教わらない、まさに一流の世界で身につけた技術や知識。
そんな先輩がみなさんを育てていきますので、調理経験がない方でも安心して入社していただけます。
せっかくなので、どんどん質問してどんどん先輩の技能を吸収しちゃってください！

２週間に一度、料理説明会や勉強会、店長会議や幹部会議を行い、月に一度は繁盛店を視察。
自分のいる店舗の事だけを知っていれば良いのではなく、他の店舗の状況や会社の方向性を常に伝える場、そして現場の声を聞ける機会を作っています。